Le 7 octobre journée porte ouverte pour 1er Sommet Européen sur les Algues à La Maison de l’Océan
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- 3 octobre 2023
La Maison de l’Océan accueille le 1er Sommet Européen sur les Algues, co-organisé par la Global Seaweed Coalition, la Commission Européenne et le Gouvernement français avec le soutien de l’Institut océanographique, Fondation Albert Ier, Prince de Monaco.
A cette occasion, nous ouvrirons nos portes au public le 7 octobre, à partir de 10h pour une journée d’immersion dans le monde des algues !
Rendez vous à la Maison de l’Océan, 195 rue Saint-Jacques, Paris, le 7 octobre à 10 heures.
AU PROGRAMME :
– Partez à leur découverte à partir de 10 heures au cours de cette journée guidée par des présentations inspirantes de Alexandra Cousteau, Brune Poirson, Vincent Doumeizel et Romain Troublé.
– La découverte sera également gustative, avec des recettes alléchantes à base d’algues. A midi, les chefs, Armand Lasseur et Julie Desnoulez seront invités à partager leurs idées sur la manière dont les algues peuvent améliorer la saveur et la nutrition.
– Une exposition présentera les multiples applications des algues pour l’alimentation humaine et animale, dans les cosmétiques, le bio-packaging, les biostimulants, le textile, et bien d’autres !
– Des ateliers éducatifs seront proposés au cours de la journée par Merci les algues ! et la Station Biologique de Roscoff, avec des présentations, des animations et une immersion en réalité virtuelle.
Entrée libre, sans réservation.